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Leçon de pâtisserie naturelle - On va déguster

par franceinter

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Et si le naturel revenait au galop dans la pâtisserie ? Moins de sucre, pas de colorant ni d’additif, des matières premières saines et de saison… Les grands artisans se convertissent peu à peu et les pâtissiers amateurs s’y mettent à la maison.https://www.franceinter.fr/emissions/on-va-deguster/on-va-deguster-29-septembre-2019

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