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Le torchon, un nid à microbes : les bons gestes à adopter

par 90pratique

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Selon une étude, les torchons contiendraient jusqu’à 36% de bactéries coliformes (les mêmes que l’on retrouve dans les excréments).Ils sont pourtant très utilisés : pour s’essuyer les mains, essuyer la vaisselle, nettoyer les surfaces, porter des plats chauds...Multi-usages, les torchons de cuisine constituent de véritables nids à microbes, d’autant plus quand ils sont humides.Les bactéries contenues dans ces morceaux de tissus peuvent être à l’origine d’intoxications alimentaires notamment.D’après certains spécialistes, il faudrait changer quotidiennement de torchons de cuisine pour éviter toute infection et appliquer la règle : un torchon par personne et par utilisation.Dès qu’il a une odeur suspecte, il doit être immédiatement mis à laver (à 60°C en cycle classique).Plus occasionnellement, vous pouvez procéder à un lavage en profondeur (à 90°C et en ajoutant dans le tambour du bicarbonate de soude ou du vinaigre blanc).Séchez ensuite le torchon à l’air libre.Mais selon les experts, le plus hygiénique reste l’essuie-tout, en papier, à usage unique et jetable.

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