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Le riz, futur roi des repas de fêtes ? Le guide complet de 3 chefs

par elle

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Choisir, cuisiner et déguster le riz : tout un art au Japon, où il est sacré. Les chefs Anne-Sophie Pic, Yosuke Suga et Lionel Beccat nous guident pour en faire la star de nos repas de fêtes.

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9 novembre 2024 - lequipe

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