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Le risotto aux pointes d’artichauts frits de Thierry Marx

par brut

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"C’est un plat facile à faire, pas très onéreux même si on achète du riz de bonne qualité."BRUT FOOD — Un risotto aux pointes d’artichauts frits et coquillages préparé en 20 minutes ! C’est la promesse que nous a fait le chef étoilé Thierry Marx. Alors pour en avoir le coeur net, on est allé vérifier ça dans la cuisine de son restaurant.

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25 novembre 2024 - lequipe

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