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Le Monde à croquer : Cracker suédois

Name: Le Monde à croquer : Cracker suédois
Uploaded: 2013-07-31T10:00:18+02:00
Duration: 1 min 39 s

par MARMITON

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C'est une nouvelle destination pour Le Monde à Croquer avec cette recette de Cracker suédois ! Pour d'autres vidéos de la talentueuse Hana, clique vite sur la playlist suivante : https://www.youtube.com/playlist?list=PLmHpKTjQWzLlpKfxQi8DJz4qL3BnXVCG0Retrouve la recette en version écrite ci-dessous :- 200 g de farine de seigle- 150 ml d'eau- 1 cc de levure de boulanger- 1 cs d'huile (neutre)- sel (1/4 cc environ)Optionnel : 1 à 2 cuillerées à soupe de graines selon les goûts; fenouil, pavot, tournesol, courge, anis etc.Mélanger tous les ingrédients pour former une pâte homogène. Laisser reposer 1h.Placer la pâte sur du papier de cuisson, fariner, puis étaler sur une fine épaisseur (5mm max). A l'aide d'une fourchette, piquer la pâte pour qu'elle ne gonfle pas trop à la cuisson.Vous pouvez marquer la pâte à l'aide d'un couteau pour faciliter la découpe des crackers une fois cuits.Cuire 12 à 15 min dans un four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7).A la sortie du four laisser complètement refroidir, puis déguster !Suggestions d'accompagnement :Vous pouvez servir vos crackers avec du hareng fumé ou mariné. Pour rester dans les saveurs suédoises : préparer le hareng avec des pommes de terre vapeur froides, des œufs durs, de l'oignon rouge, de l'aneth, du poivre (rouge) et un bon filet de citron.Abonne-toi à notre chaîne ici http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=MarmitonOfficiel N'en rate pas une miette :Suis-nous sur Facebook : http://www.facebook.com/marmitonsur Twitter : http://www.twitter.com/marmiton_orgsur Google + : https://plus.google.com/+marmiton/posts© MarmitonLa cuisine Marmiton est équipée par Electrolux et Cookut