Le gratin dauphinois aux cèpes (de ma mère) - Les recettes de François-Régis Gaudry
par franceinter
François-Régis Gaudry vous propose de découvrir la recette du gratin dauphinois et pas n'importe lequel : c'est celui de sa maman. A l'automne, elle a eu l'idée de lui donner une touche forestière en ajoutant des cèpes.Pour ce gratin, il faut : 1kg de pommes de terre300 g de cèpes80 cl de créme 40 g de beurrede la noix muscadedu persilune gousse d'aildu sel et du poivreRetrouvez "On va déguster" sur France Inter : https://www.franceinter.fr/emissions/va-degusterRetrouvez le marché de François-Régis Gaudry sur France Inter : https://www.franceinter.fr/emissions/le-marche-de-francois-regis-gaudry Retrouvez On va déguster sur France Inter : https://www.franceinter.fr/emissions/va-deguster
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