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Le grand chef Joël Robuchon s’est éteint à l'âge de 73 ans

par elle

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Le grand chef Joël Robuchon s’est éteint à l'âge de 73 ans Alors qu’on l’avait vu dans la dernière saison de Top Chef, aminci mais toujours bienveillant avec les candidats, Joël Robuchon se battait déjà contre un cancer du pancréas. Face caméra, le cuistot aux 27 étoiles ne laissait rien paraître de son état de santé. Face au grand Joël Robuchon, aucun ne réussissait à cacher son admiration pour ce chef qui faisait rayonner la gastronomie française. Entre ses multiples restaurants, sa pléiade d’étoiles, et sa renommée internationale, Joël Robuchon a toujours été de tous les projets. Mais il a aussi été l’un des premiers chefs cathodiques. Avant Top Chef et Masterchef, il a animé « Cuisinez comme un grand chef », mais surtout le fameux « Bon Appétit Bien Sûr ». Chef depuis 1974, il prend les commandes du Concorde Lafayette à l’âge de 29 ans. Depuis, il avait dirigé de nombreux restaurants partout dans le monde. Parmi ses plats phares, un lui a assuré une renommée internationale : sa fameuse purée.

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