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Le flan salé aux oignons pour soirs de semaine

Name: Le flan salé aux oignons pour soirs de semaine
Uploaded: 2023-12-09T19:32:23+01:00
Duration: 41 s

par 750grammes

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Une jolie recette du quotidien facile et rapide à faire mettant à l’honneur l’oignon. Associé à quelques morceaux de roquefort, ces flans salés vont régaler tout le monde ❤️Et pour cuisiner tout au long de l’année de bons petits plats gourmands, nous vous invitons à découvrir le livre de Caroline Lesguillons « Légumes » paru aux éditions Webedia Books. 50 légumes mis à l’honneur, à cuisiner au gré des saisons La recette Ingrédients (pour 4 personnes) :- 400 g d’oignons- 1 c.à.s. de vinaigre balsamique- 4 œufs- 70 ml de lait- 70 g de fromage blanc ou fromage frais- 1/2 c.à.c. de sel- 1/2 c.à.c. de poivre moulu- Herbes de Provence- 60 g de fromage bleu type Roquefort- Huile d’olivePréparation :Préchauffez le four à 180°C.Épluchez et émincez les oignons en rondelles puis faites-les revenir dans une sauteuse avec de l’huile. Laissez-les cuire 10 min en remuant régulièrement pour les faire colorer, puis déglacez avec le vinaigre balsamique. Mélangez puis réservez.Dans un saladier, battez les œufs en omelette avec le lait, le fromage blanc, le sel, le poivre, les herbes de Provence, puis ajoutez le roquefort en morceaux et enfin les oignons cuits.Versez le mélange dans des ramequins.Enfournez et faites cuire 20 minutes.Servez avec une salade.#ideerecette #recettedujour #recettefacile