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Le chocolate grilled cheese, la tendance de trop ?

par elle

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Le chocolate grilled cheese, la tendance de trop ? Le grilled cheese, meilleur combo au monde. Mais tout ça, réuni ensemble ? Sur le papier, la recette interroge… Disponible au Chocobar Cortès à Porto Rico, ce grilled cheese qui rassemble deux tranches de brioche, du cheddar râpé et du chocolat fondu... ... n'est pourtant pas la seule innovation cacaotée et salée du lieu. Fabricant de chocolat de la fève à la tablette, l’entreprise Chocobar Cortès, propose, en effet, toute une carte cacaotée, conçue par le chef chocolatier Ricardo de Obaldía... ... qui inclue la célèbre fève dans chaque plat, d’une façon ou d’une autre. Vinaigrette, ketchup au chocolat, sauce, ou encore garnissant des croquetas au jambon Serrano, le chocolat est partout, en fil rouge de la carte. Un concept jusqu’au-boutiste qui peut pousser les plus chocovores d’entre nous dans leurs derniers retranchements… Ce sandwich vendu 7$ à peine, a néanmoins tapé dans l’œil des équipes de Bring me, qui ont relayé l’info sur leur compte Instagram... ... mais n’a pas convaincu leurs followers, qui n’adhèrent pas au concept.

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