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Laurent Haller, chef étoilé, dresse une tartelette de maquereau de ligne

par francebleu

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Dressage d'une tartelette de maquereau de ligne aux légumes d'hiver chez Laurent Haller, une étoile au Michelin. Son restaurant : le 7éme Continent à Rixheim http://www.le7emecontinent.com/

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