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Lasagnes au pesto et mozzarella | 750g

Name: Lasagnes au pesto et mozzarella | 750g
Uploaded: 2024-04-10T19:37:06+02:00
Duration: 57 s

par 750grammes

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Encore une recette ultra gourmande avec ces lasagnes au pesto et mozzarella ! Et c'est super facile à faire ! La recette par ici Ingrédients de la recette pour 4 :1 paquet de feuilles de lasagnes fraiches 1 botte de basilic frais 200 g de parmesan râpé 4 gousses d’ail 20 g de pignons de pin 20 cl d’huile d’olive Gros sel 100 g de beurre 100 g de farine 120 cl de lait poivre noix de muscade Mozzarella râpée Préparation :- Pour le pesto :Dans un mixer, ajoutez les feuilles de basilic, le parmesan râpé, les pignons de pin, l'huile d'olive et le sel.Mixer jusqu'à l'obtention d'une sauce bien lisse- Pour la béchamel :Faire fondre le beurre tout doucement dans une casserole. Lorsqu'il est fondu (attention à ne pas le cuire), ajouter la farine et mélangez au fouet.Faire cuire ce mélange pendant 4 à 5 minutes. C'est ce que l'on appelle un roux blanc. Verser ensuite le lait petit à petit en fouettant puis ajoutez le sel, le poivre et la noix de muscade. Fouetter jusqu'à ébullition.Quand la sauce épaissit, retirer du feu et continuer de fouetter pendant 1 minute.- Pour l'assemblage :Dans un plat à gratin, déposer une première couche de béchamel et de pesto.Déposer ensuite une couche de pâte à lasagne fraîche.Remettre une couche de béchamel et de pestoSaupoudrer de parmesan râpé.Renouveler ces étapes jusqu'en haut du plat.Pour la dernière couche, ajouter une couche généreuse de béchamel.Saupoudrer de mozzarella râpée.Enfourner à 190°C pendant 25 minutesIl ne reste plus qu'à déguster ! #Recette #lasagne #Pesto #lasagna #RecetteFacile #pastarecipe Toutes les recettes et astuces sur http://www.750g.com---------------