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La vérité sur le quinoa

par medisite-videos

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Peut-on manger du quinoa les yeux fermés ? Non ! Focus sur cette céréale pourtant dotée de vertus fantastiques. Le quinoa est bon pour les artères ? Vrai. Le quinoa est riche en fibres… Qui limitent l'absorption du mauvais cholestérol. Le quinoa soulage les maux de tête ? Vrai. Le quinoa contient de la riboflavine. Cette vitamine soulage les migraines. Le quinoa est autorisé en cas d'intolérance au gluten ? Faux. Il contient des protéines, les prolamines. Qui ne seraient pas tolérées en cas de maladies cœliaques. Le quinoa est anti fatigue ? Vrai. Il est riche en fer. Mais le fer d'origine végétal est moins bien absorbé que celui de source animale. Mise en garde Tout changement nutritionnel peut impacter votre organisme. Parlez-en à votre médecin.

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