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La Recette pêche croustillante marmelade tomate fraise et mousse basilic

par france24

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Découvrez la recette du chef Cédric Grollet de l'hôtel Meurice à Paris : la pêche croustillante avec sa mousse basilic et sa marmelade tomate fraise. Pour en savoir plus, retrouvez tous les secrets des chefs sur le blog gastronomie de FRANCE 24, l'Eau à la bouche http://eaualabouche.blogs.france24.com

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