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La recette du croque-monsieur aux trois fromages de Dominique Crenn

par leparisien

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CUISINEZ CONFINÉS. Comment faire pour manger bien tout en étant cloîtré chez soi ? Hadrien Gonzales a appelé par WhatsApp Dominique Crenn, cheffe trois-étoiles installée à San Francisco.À la tête du restaurant Atelier Crenn, à San Francisco, cette Française s’impose comme la seule femme cheffe trois étoiles des États-Unis. Mais cela ne veut pas dire qu’elle ne sait pas préparer des choses simples. La preuve avec ce croque aux trois fromages, rencontre inattendue entre le « grilled cheese » américain et le croque-monsieur français.

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21 novembre 2024 - leparisien

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