La Pita - Les recettes de François-Régis Gaudry
par franceinter
Hello les amis, Aujourd’hui on se retrouve pour une super recette de pitas, c’est une recette très courte et très simple pour réaliser ces pains orientaux, avec une fermentation courte et une cuisson express à la poêle. Avec, vous pouvez y faire trempette dans vos tartinades de l’été, les garnir ou faire cette recette de pita garnis de pleurotes grillées, inspirée de Ai Loan Dupuis, publiée il y a quelques mois sur mes réseaux et que vous pouvez retrouver facilement Il est ca-pital que vous fassiez ces pitas !Ingrédients : 10 g de levure fraîche boulangère 30 cl d’eau 1 c. à c. de sucre semoule500 g de farine 002 c. à c. de sel
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