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La meilleure quiche de tous les temps pour soirs d’été

par 750grammes

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Cette quiche simplissime se compose de thon et de tranches de tomates ! Une recette rapide à faire les soirs de semaine et tellement gourmande.La recette ⁠⁠Ingrédients :⁠- 1 pâte feuilletée⁠- 200 g de thon à l'huile⁠- 3 tomates⁠- 2 c.à.s. de concentré de tomates⁠- 15 cl de crème liquide⁠- 3 œufs⁠- 1 gousse d'ail⁠- 100 g de gruyère râpé⁠- Herbes de Provence séchées⁠- Sel⁠- Poivre⁠⁠Préparation :⁠Pelez puis écrasez ou râpez l’ail.⁠Coupez les tomates en tranches, mettez-les sur une assiette, salez et réservez.⁠Préchauffez le four à 180°C.⁠⁠Dans un bol, cassez les œufs et fouettez légèrement à la fourchette.⁠Ajoutez le thon émietté, le concentré de tomates et l’ail puis mélangez à la fourchette.⁠Ajoutez la crème, le gruyère râpé, salez, poivrez et mélangez.⁠⁠Garnissez un moule à tarte beurré avec la pâte feuilletée. ⁠Piquez le fond à l’aide d’une fourchette.⁠Versez la préparation sur le fond de tarte.⁠Ajoutez les rondelles de tomates sur la surface.⁠Parsemez d’herbes de Provence puis enfournez pour 35 à 40 minutes.⁠⁠Dégustez !⁠

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