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La meilleure façon de... Réussir son flan coco - 750g

par 750grammes

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L’onctuosité d’un flan, le parfum de la noix de coco, le bon goût d’un dessert fait-maison : le flan coco a tout pour plaire. Et avec notre recette fidèle au dessert traditionnel, préparer un véritable flan coco sera un jeu d’enfants. La recette pour 6 personnesIngrédients :Pour le flan :40 cl de lait entier40 cl de lait concentré sucré125 g de noix de coco râpée3 œufsPour la sauce caramel :6 c. à s. de sucrePréparation : Préparation du caramel :Dans une casserole à fond épais, versez le sucre et laissez-le fondre sans jamais remuer. Lorsqu’il prend une couleur blond foncé, versez-le dans dans le fond et sur les parois d’un moule à cake.Préparation du flan :Dans un saladier, mélangez le lait concentré et les œufs. Ajoutez la noix de coco râpée et mélangez.Versez le lait entier et mélangez.Transvasez cette préparation dans le moule, par-dessus le caramel. Cuisson du flan coco :Enfournez le tout dans un four préchauffé à 140°C pendant 60 minutes.A la sortie du four, laissez tiédir puis réservez au réfrigérateur 5 heures. Toutes les recettes et astuces sur www.750g.com --------------- PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO !

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