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La meilleure façon de... Réussir son banana bread - 750g

par 750grammes

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Saviez-vous que le banana bread (cake à la banane) était originaire des Etats-Unis ?En tout cas ce qui est sûr c'est qu'il n'en restera pas une miette, surtout avec la recette de Chef Damien !A vous de jouer.La recette pour 6 personnes :Ingrédients 6 bananes mûres200 g de beurre mou150 g de sucre de canne4 œufs450 g de farine½ sachet de levure chimique3 pincées de sel ou sel fin15 g de beurre pour le moulePréparation : Préparation de la pâte à gâteau :Beurrez et farinez votre moule à cake. Dans un grand bol, mélangez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange à la texture pommade. Fouettez pour faire foisonner le mélange.Ajoutez les œufs et mélangez.Dans une assiette creuse, écrasez 5 bananes à la fourchette et ajoutez cette purée au mélange précédent. Versez la farine, la levure chimique, le sel. Cuisson du banana bread :Versez dans le moule et remplir aux ¾. Fendez en deux la dernière banane et déposez les demi bananes sur la surface du cake. Saupoudrez de sucre completEnfournez pour 40 à 50 minutes à 165°C.Démoulez sur une grille et laissez reposer une dizaine de minutes pour que l’air circule et que l’humidité s’évapore.Régalez-vous ! Toutes les recettes et astuces sur www.750g.com --------------- PARTAGE, COMMENTE ET LIKE LA VIDEO !

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