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La galette des rois pistache chocolat de Gontran Cherrier

par elle

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Pas toujours facile de faire plaisir avec une classique galette des rois à la frangipane. On s’est glissé dans les cuisines du craquant et créatif boulanger Gontran Cherrier pour lui demander le secret d’une recette audacieuse et originale. Il nous apprend à réussir la galette préférée des enfants, celle aux pistaches et chocolat. Une galette verte facile, rapide et qui devrait vous faire devenir à coup sûr la reine d’une journée. 

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