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La galette des rois à la crème d’amandes de Gontran Cherrier

par elle

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La tendance du home-made ne se dément plus. Après les confitures, les yaourts et le fois gras, faire sa galette, c’est aussi possible facile et très bon. Vous en doutez ? On s’est glissé dans les coulisses de la boulangerie de notre expert Gontran Cherrier. Pour nous, il lève le voile sur le secret de la fabrication de la galette des rois. Découvrez la technique et les astuces incontournables pour la réussir.

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24 novembre 2024 - leparisien

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