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L'entrée minceur de Christian Le Squer

par LOfficielMode

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Avant l'arrivée de l'été, L'Officiel vous propose un mois spécial minceur ! Ainsi, nous avons demandé à plusieurs chefs de vous concocter des menus light à reproduire chez vous.Pour commencer les hostilités, nous nous sommes rendus dans les cuisines du restaurant Ledoyen, où le chef Christian Le Squer à ses talents au service de votre ligne. Aujourd'hui, en entrée, il vous propose un céleri cuit en croûte de sel et algues, et sa chantilly iodée.

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