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L'atelier des Chefs : contraste chocolat café

par elle

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On se met au verre avec cette recette "show-froid" de mousse au chocolat cuite rapidement au four et servie avec une émulsion au café. Les bonnes astuces pour réussir cette recette en contraste autour du chocolat chaud et du café froid, simultanément.Retrouvez notre recette de coupe chocolat-café, mouillettes de briocheRetrouvez cette recette de contraste chocolat café sur le site de L'atelier des ChefsRetrouvez d'autres recettes de chocolat-café sur le site de L'atelier des Chefs

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