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L'Artisan du sandwich : c'est le fait-maison et la qualité qui font la différence

par mairiedeparis

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Pour Lionel Cosnuau et sa femme, boulangers, c'est l'envie de concilier leur vie de famille avec leur trois enfants et leur passion pour le bon pain qui les ont poussé à ouvrir une sandwicherie pour les repas du midi de la très passante et concurrentielle rue d'Amsterdam. Leur crédo : faire de la qualité et des préparations maison au bon goût des aliments frais. L' artisan du Sandwich est lauréat du Prix de l’encouragement de l’’artisanat alimentaire de Paris remis par Olivia Polski, adjointe d'Anne Hidalgo, en charge du commerce. Ce prix vise à soutenir les artisans dans leurs premières années d'activité.

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