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Gâteau à la patate douce de la Réunion !

Name: Gâteau à la patate douce de la Réunion !
Uploaded: 2013-06-05T10:00:39+02:00
Duration: 1 min 48 s

par MARMITON

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Le Monde à croquer détaille cette semaine une recette réunionnaise : le gâteau à la patate douce. Un nouvel épisode plein de fantaisie à découvrir de toute urgence !Gâteau à la patate douce :(Recette de Marie-Anne Fontaine)Ingrédients :1kg patate douce100g farine3 œufs moyens200g beurre mou250g sucre1 bâton de vanille2cs de rhum ou d'anisettePréparation :Préchauffer le four à 170°C (thermostat 6-7).Cuire les patates douces à la vapeur (ou dans un grand volume d'eau). Les réduire en purée. Puis les mélanger avec le beurre, le sucre, les œufs légèrement battus, la farine, la vanille évidée et enfin deux à trois cuillères à soupe de rhum.Verser dans un moule à bord haut, légèrement beurré.Enfourner pendant 1h.Laisser complètement refroidir avant de démouler.Déguster!** variantes : Vous pouvez ajouter un fruit coupé en petits morceaux, comme une mangue bien mûre. Ou encore remplacer le sucre par de la confiture de fruit exotique (ananas, papaye, passion etc.)Poursuis ton voyage gustatif avec les autres épisodes du Monde à croquer : https://www.youtube.com/watch?v=Qsr4-AM8kUQ&list=PLmHpKTjQWzLlpKfxQi8DJz4qL3BnXVCG0N'en rate pas une miette, abonne-toi à notre chaîne http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=MarmitonOfficielSuis-nous sur Facebook : http://www.facebook.com/marmitonsur Twitter : http://www.twitter.com/marmiton_orgsur Google : http://www.plus.google.com/u/0/s/marmiton© Marmiton 2013