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Frito de maroilles et roquette aux pommes - 750 Grammes

par 750grammes

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Une recette de frito de maroilles accompagnée d'une salade de roquette et de pommes, une recette originale et gourmande à découvrir et essayer ! Une recette proposée par Chef Damien et Antony Da-Rosa, chef au restaurant 'Chez Jeannot' pour 750 Grammes et l'Aisne. Ingrédients pour le frito de maroilles et salade fraîche à la roquette et aux pommes : Pour le frito : 1/2 maroilles 100g de chapelure 50g de farine 1 œuf Sel et poivre 1 L d'huile d'arachide Quelques pousses d'alfa alfa et de poireaux Pour la salade : 1 barquette de roquette 1 pomme 30g de noix 3 c à s d'huile de noix 1 c à s de vinaigre de Reims Retrouvez nos recettes de l'Aisne http://www.750g.com/recettes_aisne.htm Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/ Et toutes nos vidéos sur notre chaîne 750 Grammes http://www.youtube.com/user/750Grammes

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