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Foie gras poêlé et sa sauce au vin Californien - 750 Grammes

par 750grammes

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L'état de Californie a prohibé le foie gras alors en réponse, les élus du Sud-Ouest ont décidé de boycotter les vins Californien. A travers une petite recette simple, mariant le foie gras du Sud-Ouest et le vin de Californie , je vais essayé de réconcilier les deux peuples !Le tour de France Culinaire par Chef Damien

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