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Épiphanie : l’histoire de la galette des rois et de sa fève

par 90pratique

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Traditionnellement, on partage une pâtisserie le jour de l’Épiphanie : la galette des rois.Mais cette pâtisserie varie en fonction du pays et de ses régions.Si l’Église a décrété que l’Épiphanie serait célébrée le 6 janvier pour commémorer la rencontre entre les Rois mages et Jésus, la coutume du partage est très ancienne.Cette tradition païenne remonte à l’Antiquité romaine lors des "Saturnales", fêtes organisées en l’honneur du dieu de l’agriculture et du temps. Durant cette période, les maîtres et les esclaves partageaient un festin.Cela représentait la seule journée où ils étaient mis sur un pied d’égalité.Un haricot était caché : celui qui le trouvait était désigné roi du festin.Ce n’est qu’en 1875 que les fèves en porcelaine apparaissent puis près d’un siècle plus tard en 1960, les premières fèves en plastique.

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24 novembre 2024 - leparisien

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