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En pleine canicule, la salade "cowboy caviar", recette traditionnelle texane, saura vous rafraîchir

par LeHuffPost

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FOOD - Alors que Météo France a placé, dimanche 17 juillet, quinze départements en vigilance rouge en raison de la canicule, les repas frais et légers sont les bienvenus. Pour cela, le Texas a la solution. Avec la “cowboy caviar”, vous obtenez à la fois une salade, une garniture de tacos ou un accompagnement de tortillas, comme vous pouvez le voir dans la vidéo ci-dessus.Cette salade, composée de poivron vert, jaune et rouge, d’oignon rouge, de tomates, de concombre, d’avocat, de haricots rouges, de maïs, d’épices et d’une vinaigrette, est très populaire sur TikTok. Le hashtag portant son nom a été vu plus de 43,5 millions de fois sur l’application. Pourtant, cette recette n’est pas nouvelle.

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