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En Cuisine avec : le croque-monsieur de Michel Sarran

par elle

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En 2020, le chef doublement étoilé s’est tourné vers la street food en ouvrant « Croq’Michel », des comptoirs entièrement dédiés au croque-monsieur. Pour ce nouvel épisode d’« En cuisine avec », il nous confie une recette qui revisite ce classique bistrotier. 

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