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En cuisine avec : la tarte aux fraises de Pierre Augé

par elle

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Ce nouvel épisode d’ « En Cuisine avec » nous entraîne à Béziers, dans les cuisines du restaurant bistronomique « La Maison de Petit Pierre », chez Pierre Augé, vainqueur de l’édition 2014 de l’émission Top Chef. Pour nous, il dévoile sa recette originale de la tarte aux fraises avec, dans l’assiette, la promesse d’une vague de douceur. 

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