Femmes en vidéo

En cuisine avec Federico Schiavon et sa recette d’aubergines « alla parmigiana »

par elle

Signaler

Chef d’orchestre des cuisines du groupe Daroco et du restaurant éponyme, Federico Schiavon redéfinit les codes culinaires de son Italie natale à la faveur d’une gastronomie inventive, entre héritage et modernité. Sa botte secrète ? L’irremplaçable parmigiana et ses aubergines délicieusement gratinées.

Vidéo suivante dans 5 secondes

Autres vidéos

Tous publics

« Mbappé, je le trouve perdu sur le terrain » - Foot - ESP - Real Madrid

28 novembre 2024 - lequipe

Liens commerciaux