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Eat Chine : le bao du chef Victor

par elle

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Notre série « Cuisine du monde » vous entraîne à la découverte des plus grandes spécialités culinaires de chaque pays, vues à travers le regard d’un(e) célèbre chef(fe). Pour ce nouvel épisode, le chef Victor de la Bao Family, à la tête des restaurants « Bleu Bao », « Gros Bao » et « Petit Bao », rend hommage au met phare de la gastronomie chinoise, le char siu bao. Prêts pour un voyage gustatif inoubliable ?

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