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Du fromage contaminé à la Listeria

par medisite-videos

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Le site “Oulah” informe qu'un plateau de fromages vendu chez Auchan serait contaminé à la Listeria. Plusieurs lots de la marque Fromapac seraient contaminés et pourraient vous rendre malade. La marque invite les personnes qui détiendraient ces produits à ne pas les consommer. La bactérie en cause, la Listeria, peut causer une infection mortelle. Elle touche en particulier les personnes âgées, les femmes enceintes et les nouveau-nés. Cette bactérie se retrouve dans l’environnement et dans le tube digestif de nombreux animaux. elle résiste au froid et peut proliférer dans le réfrigérateur ou dans le congélateur. Cependant, elle est tuée par la chaleur. Les aliments crus sont les plus fréquemment contaminés. Fruits et légumes mal lavés, fromages au lait cru, viandes peu cuites...

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