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Dépouiller et préparer une queue de lotte - 750 Grammes

par 750grammes

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L'art et la manière dépouiller et préparer une lotte, pour préparer de délicieux plats, aussi jolis que bons ! Une technique proposée par Chef Damien et Chef Christophe pour 750 Grammes. Retrouvez toutes nos techniques en vidéos http://www.750g.com/touteslesvideos_techniques-338826-1.htm Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/

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