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De bonnes frites maison croustillantes et fondantes

par francebleu

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Les bonnes frites maison nécessitent une bonne recette et des astuces de chef. En quelques minutes, le cuisinier Richard Davret nous aide à réaliser des frites croustillantes et fondantes à cœur. Et ses astuces fonctionnent même pour cuisiner des frites sans friteuse ! Richard Davret est le chef du Bistrot des Halles situé 6 Rue Hippolyte Lecornué, 72000 Le MansPlus d'infos : https://www.francebleu.fr/vie-quotidienne/cuisine/comment-reussir-de-parfaites-frites-maison-1594903827

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