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Cuisinez confinés : la recette du cookie amandes et chocolat de Géraldine Martens

par leparisien

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Comment faire pour manger bien tout en étant cloitré chez soi ? On a appelé des cuisiniers par Whatsapp pour qu’ils nous dévoilent leurs meilleurs recettes en période de confinement. Premier épisode : le cookie Dans "Le cookie de nos rêves" (éd. First, 18,95 €), la libraire gourmande Déborah Dupont-Daguet et la photographe culinaire Géraldine Martens ont réuni 59 variations autour du délicieux biscuit. Pour ce premier épisode de « Cuisinez confinés », on a appelé Géraldine par Whatsapp pour qu’elle nous aide à réaliser une de ses préparations fétiches : le cookie amandes et chocolat. Une douceur revisitée qui rappelle les financiers ou les macarons d’antan. Par Hadrien Gonzales http://www.leparisien.fr/#xtor=AL-1481423430

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