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Cuisinez confinés : la recette des gnocchis au beurre de basilic d’Alexia Duchêne

par leparisien

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Le rayon pâtes de votre supermarché a été dévalisé ? Pas de panique. Alexia Duchêne, la cheffe du restaurant Datsha Underground (57, rue des Gravilliers, Paris 3e) et demi-finaliste de Top Chef l’an dernier, à la solution miracle : réaliser ses propres gnocchis maison. Ces petites pâtes à base de farine et de pomme de terre sont très bon marché et archi-simples à préparer. A la table de Datsha Underground, on les a déjà vus accommodés avec un siphon au maroilles ou une pâte de citron… Pour ce troisième épisode de « Cuisinez confinés », ils sont simplement enrobés dans une jolie sauce au beurre et au basilic (ou toute autre herbe que vous trouverez). Un délice.Difficulté : facileTemps : 30 minutesPrix : 1,50 euro / personne

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27 novembre 2024 - leparisien

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