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Cuisiner comme un chef étoilé avec Jérôme Jaegle (Alchémille)

par lavenir

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Cet été, " Deuzio " vous emmène découvrir des tables étoilées en France. L'occasion de demander à chaque chef de nous expliquer une recette à reproduire à la maison. Deuxième arrêt dans le massif des Vosges, avec Jérôme Jaegle, du restaurant Alchémille (une étoile et une étoile verte Michelin) et sa recette de "chou-rave sorti de terre".

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