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Coquilles Saint-Jacques à l’ancienne

par elle

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Incontournables des tables de fêtes de fin d'année, les noix de Saint-Jacques se savourent crues en carpaccio, saisies en persillade ou avec de la sauce en cassolette. Mode d'emploi pour les réussir à l'ancienne.

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9 janvier 2025 - lequipe

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