Comment réussir une tartiflette parfaite ? Les recettes de François-Régis Gaudry
par franceinter
Cette semaine, François-Régis Gaudry emmène la montagne dans votre cuisine avec la recette de tartiflette emprunté au chef trois étoiles de Megéve, Emmanuel Renaut.Pour cette recette familiale (4/5 personnes) : 1 kg de pomme de terre à chair ferme1 reblochon entier250 g de raclette au lait cru250g de lardons fumées3 oignons15 cl de crème fraîche épaisse5 cl de vin blanc secAllez, en piste pour cette tartiflette parfaite ! Pour la suite, suivez la recette : Retrouvez "On va déguster" sur France Inter : https://www.franceinter.fr/emissions/va-degusterRetrouvez le marché de François-Régis Gaudry sur France Inter : https://www.franceinter.fr/emissions/le-marche-de-francois-regis-gaudry Retrouvez On va déguster sur France Inter : https://www.franceinter.fr/emissions/va-deguster
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24 novembre 2024 - leparisien