Comment reconnaître un Chasselas de Moissac AOP ?

par franceinter

Quels sont les trois critères pour déguster un bon Chasselas de Moissac ?Pour l'émission "On va déguster" du 1er septembre 2019 consacré à la star de l'automne, le raisin, Stéphane Cosme a rencontré Gilles Adjié technicien du Syndicat du Chasselas de Moissac AOP lors de la cueillette du raisin fin août. Retrouvez l'émission "On va déguster" de François-Régis Gaudry sur https://www.franceinter.fr/emissions/va-deguster

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