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Comment préparer de la semoule ?

par elle

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Pour un couscous ou un tagine, facile de préparer la semoule. On commence par verser les grains de semoule dans un saladier avant de l’arroser d’huile, d’eau et de malaxer manuellement pour égrener. Quand elle a bien gonflé, elle est prête à être cuite. La technique en images.

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