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Comment découper facilement sa volaille?

par LEXPRESS

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À l'honneur sur les tables de fin d'années, ou lors des repas dominicaux, la volaille est très appréciée. Mais vient irrémédiablement le moment délicat de la découpe... Il y a toujours "Celui qui sait". Pascal Huet, maître volailler, vous conseille p

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