Femmes en vidéo

Comment cuisiner la courge et le potiron, avec Christian Le Squer ?

par lemondefr

Signaler

Légume ancien, la courge est de retour dans les assiettes. Aux multiples tailles et couleurs, elle peut être cuisinée sucrée ou salée. Le chef triplement étoilé Christian Le Squer, du restaurant "Le Cinq" à Paris, a décidé de la préparer en confiture et en soufflé. Découvrez ses deux recettes en images.

Vidéo suivante dans 5 secondes

Autres vidéos

Tous publics

Entre galère et euphorie, les cyclistes sous la neige à Paris

21 novembre 2024 - leparisien

Liens commerciaux