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Comment cuisiner l'orange, avec Christian Le Squer ?

par lemondefr

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Fruit star de l'hiver, l'orange peut être cuisinée en version sucrée et salée. Découvrez les recettes concoctées par le chef triplement étoilé Christian Le Squer pour la cuisiner. Il a choisi de la préparer en osso bucco et givrée.

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