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Comment cuisiner des spaghettis aux boulettes de viande à la «Belle et le clochard»

par leparisien

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Comment faire pour manger bien tout en étant cloîtré chez soi ? On a appelé par WhatsApp Déborah Dupont-Daguet, autrice d’un tout nouveau livre monomaniaque sur les boulettes. Regardez, en vidéo, sa recette des spaghettis aux boulettes de viande. Certains penseront à une scène culte de la "Belle et le clochard". Mais pour Déborah Dupont-Daguet, pas de doute : « c’est clairement les boulettes que ma grand-mère m’a servies tous les mercredis midi pendant 20 ans, commente-t-elle alors qu’on lui montre l’assiette qu’on vient de dresser. La sauce a la même texture, la même couleur.»

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