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L’hiver s’est installé accompagné du froid et en cette période de l’année, nous aimons nous réchauffer autour d’une délicieuse et gourmande boisson chaude. Quelles sont les boissons chaudes du moment ? Eh bien, nous connaissons évidemment le chocolat chaud, très apprécié des adultes comme des enfants. Saviez-vous d’ailleurs que le chocolat chaud était une très vieille invention du peuple maya, il date de 2000 ans ? Cette gourmande boisson est aujourd’hui consommée partout dans le monde et préparée avec des recettes différentes selon les pays. Une autre boisson est aussi très prisée en cette période de l’année, vous voyez de laquelle nous parlons ? Non ? Voici un indice, il s’agit d’une boisson que l’on retrouve beaucoup sur les marchés de Noël ! Bravo, il s’agit bien du très délicieux vin chaud. Alors si vous aimez ces deux boissons, pourquoi ne pas vous laisser séduire par cette gourmande recette de chocolat au vin chaud que le chef vous propose ? Vous verrez, c’est très facile : mettez dans une casserole, 1 verre de vin rouge, 1 étoile badiane, 1 pincée de 4 épices, 1 pincée de gingembre et portez à ébullition. Réservez. Faites bouillir 50 cl de lait, ajoutez 50 g de chocolat noir et mélangez. Incorporez et filtrez le vin chaud au lait. Versez ensuite dans un verre et ajoutez 1 guimauve ou 1 bonbon. Très bonne dégustation !