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Cette charlotte façon tiramisu va faire sensation pour Nouvel An !

Name: Cette charlotte façon tiramisu va faire sensation pour Nouvel An !
Uploaded: 2022-12-28T22:23:22+01:00
Duration: 50 s

par 750grammes

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Pour le réveillon de la Saint-Sylvestre, craquez pour cette charlotte façon tiramisu. Un dessert facile et rapide à préparer.La recette Ingrédients :- 20 biscuits à la cuillère- 250 g de mascarpone- 2 œufs- 2 c.à.s. de sucre- 10 cl de café expresso froid- 4 c.à.s. de cacao- 50 g de copeaux de chocolatPréparation :Séparez les blancs d’œufs des jaunes.Fouettez les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarpone et mélangez.Montez les blancs d’œufs en neige et incorporez-les au mascarpone.Trempez légèrement les biscuits à la cuillère dans le café. Tapissez ensuite les parois des mini moules à charlotte (ou des cercles à pâtisserie) ainsi que le fond des moules (ou cercles) de biscuits à la cuillère.Versez la crème au mascarpone en remplissant à moitié les mini charlottes.Saupoudrez de cacao.Ajoutez par-dessus 1 ou 2 biscuits imbibés de café. Remplissez ensuite avec la crème au mascarpone.Lissez soigneusement et mettez les mini charlottes au frais pendant 1 nuit.Avant de les démouler et de les servir, saupoudrez le haut des mini charlottes de cacao en poudre ou décorez-les de copeaux de chocolat.