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Ceci n'est pas une éponge, c'est un dessert

par brut

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Croquer dans une éponge, avec le liquide vaisselle et la mousse… oui oui ça se fait dans ce restaurant.Un trompe-l'œil amande-pistache au coulis orange-passion, c'est déjà plus appétissant. On est allé chez @privédedessert, un resto dédié au trompe-l'oeil culinaire, pour apprendre la recette de "l'éponge" au coulis passion.

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25 novembre 2024 - lequipe

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