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C'est quoi une bonne mozza ?

par LEXPRESS

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L'Express est allé à la rencontre des chefs du "Roseval" Simone Tondo et Mickael Greenwold pour connaître leurs secrets autour de la mozza. L'occasion de découvrir le plat qu'ils avaient concocté pour les Francos Gourmandes 2013, une Mozza di Bufala.

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